淡菜的食用方法有哪些 淡菜哪些部位不能吃

相信大家在生活中是经常食用淡菜的吧，当然了，淡菜不仅非常的好吃哦，营养价值和保健功效也是非常不错的，但是有些朋友们对于淡菜的吃法还不是非常的了解了，那么淡菜的食用方法有哪些呢?下面我们就来一起看看吧。

一、枸杞羊肉淡菜羹

枸杞子20克，豆豉30克，羊肉200克，淡菜50克。粳米150克，葱白5克，食盐适量。枸杞子、豆豉**;羊肉**，切细;淡菜用清水浸泡变软，**去心，切碎;把羊肉、淡菜放入粳米中煮粥，再加入豆豉、葱白、食盐，米熟羹成，枸杞羊肉淡菜羹的做法是比较简单的，并且经常食用还能够起到预防衰老的作用哦。

二、淡菜萝卜豆腐汤

淡菜萝卜豆腐汤的做法是比较简单的，我们首先需要准备淡菜、萝卜、豆腐、冬菇。淡菜**，用清水浸泡至软;冬菇也用清水泡软，切成片状;白萝卜**，削皮，切厚片;嫩豆腐切中等块状;葱**，切碎;热锅放两汤匙油，下淡菜翻炒至飘出香味，倒入清水煮沸后再移入砂锅;放入白萝卜和香菇，用中小火煲一个小时，再放入豆腐，煮15分钟，下盐调味，撒入葱粒即可品尝，淡菜萝卜豆腐汤有很不错的健脾胃的功效哦。

三、松花淡菜粥

皮蛋1个、淡菜50克、粳米、盐、味精各适量。皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加盐、味精调味即可，松花淡菜粥的保健功效也是很不错的，可以帮助我们补充大量的营养物质哦。

通过我们上面的这些介绍，相信大家对于淡菜的食用方法也是有了一定的了解了吧，我们可以知道了，枸杞羊肉淡菜羹，淡菜萝卜豆腐汤以及松花淡菜粥等等这些菜肴都是非常美味的哦，所以我们在生活中有时间了就可以自己做着吃的哦。

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