竹笋怎么吃才健康 三个食用小常识 吃竹笋的禁忌

竹笋是一种很常见的食材，是一种大家都爱吃的笋的一种，营养物质丰富，还可以有促进食欲的作用。竹笋适合的人群有很多，那么如何食用呢，其实有很多的食用方法哦，下面的这些食用小常识大家要知道，可以有促进新陈代谢的作用，还可以润肠通便，一起来看看吧。

1、建议每周食用竹笋两次，每次不超过150克。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，其吸附力又强，能吸附很多脂肪的颗粒细胞，对肥胖者减肥排脂有一定的作用。同时可以促进食物发酵，提升人体免疫能力，对消化功能有很大的改善作用，能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，有效改善体质。竹笋可以有吸附脂肪的作用，还可以有减肥的作用，如果你想减肥的话不妨吃这样的食物，属于低脂肪低热量的食物类型。

特别是上班族，工作生活节奏紧张，容易造成压力性便秘，这个季节，每周吃两次竹笋，对消化吸收、通便、排脂解腻都有促进作用。

2、吃竹笋时尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。否则，肠道会受到双重刺激，造成胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。吃竹笋的时候要注意不要和生冷的食物一起吃，以免造成肠胃功能不适的情况，出现肠胃疾病的哦。

3、烹制竹笋前最好能在沸水里先焯一下，以去掉部分草酸，同时软化粗纤维，以帮助消化。

关于竹笋的一些食用小常识，大家都知道了吧，这些小常识可以告诉我们的是吃竹笋的一些好处，可以有减肥助消化的作用，还可以缓解紧张，对于上班族的人来说可以有排毒解油腻的作用，食用的时候不要吃生冷的食物，以免出现肠胃不适，这些大家要注意

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