螃蟹的哪些部位不能吃 吃螃蟹视频教程高清

现在已经是秋天了，螃蟹是一个上市的季节了，因为大多数人都比较喜欢吃螃蟹，但是吃的方法不对，这就会导致螃蟹的营养物质被白白的浪费了，今天就给大家简单的介绍一下螃蟹的哪些部位不能吃，应该会对大家有所帮助。

蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也要去除;

蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉;

蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。

蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

以上的介绍的螃蟹的集中部位是不能够吃的，因为对于人体不是很健康，并且呢，也不是很干净。

螃蟹不能和什么一起吃

柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。因为对于很多人来说吃了螃蟹再吃柿子的话就会导致各种问题的出现，多疑应该引起大家的重视。

浓茶：**人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。

所以说螃蟹并不是所有的部位都可以食用的，螃蟹是一种营养物质很丰富的海鲜，尤其是在南方的城市，很多人都喜欢吃，并且经常会在餐桌上面看到，多以大家应该多吃一些螃蟹。

食材大全 营养价值  

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