青稞的食用方法有哪些 介绍两种 黑青稞的功效与作用
青稞这种美味的食物在我们的生活中是非常常见的，相信我们许多的朋友们在生活中也是经常能够吃到青稞的，其实青稞不仅口感非常不错了，营养价值也是非常高的哦，但是有些人还不知道青稞的食用方法，那么青稞的食用方法有哪些呢?下面我们就来看看吧。
青稞面的做法
材料:中筋面粉200g、青稞粉200g、鸡蛋2个、盐适量水。
做法:把两种面粉放入容器中。把鸡蛋放入碗中打散。加入面粉中，再加入适量的清水，和成较硬的面团。用压面机的一档把面团压成大片。用二档再把面片过一遍，会看到面片光滑了许多。分别再用三档、四档、五档再过一遍，你会看到面片越来越光滑。过完五档之后，选择粗的切面档，把面片切成面条。把一次吃的最分成一份一份的，放到冰箱里冷冻。取其中的一份，煮熟，搭配上事先做好的卤汁就可以吃了，虽然青稞面的做法有些复杂，但是只要我们认真的学习也是可以学会做青稞面的哦，另外，青稞面的营养价值也是非常高的，经常食用一些青稞面还能够帮助我们补充各种营养物质哦。
青稞馒头的做法
材料:面粉450g、青稞粉150g、油适量、酵母6g、温水适量。
做法:干酵母在温水中化开，加入面粉中，和成面团，发酵至两倍大。取出排气，分成30克及100克的面团同样多的个数。取一个小面团，刷油，大面才擀开，表面刷油。像这样用大面团包住小面团，成一个半圆形。放入锅中，再醒发30分钟左右。大火蒸30分钟，取出后把里面的小面团取出来。即可，这时候我们就可以吃到热腾腾的青稞馒头了，青稞馒头不仅非常好吃，还可以帮助我们开胃哦，对于我们人体的肠胃健康也是非常的有好处的哦。
青稞的食用方法有哪些呢?相信大家通过上面的这些介绍，对于青稞的食用方法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道了，青稞的吃法也是非常多的哦，青稞面和青稞馒头的做法我们也了解了，都是比较简单的，所以我们在生活中可以经常食用哦。