牛蛙是一种非常美味的食材了,我们许多的朋友们都是非常的喜欢吃牛蛙的,其实牛蛙不仅味道非常不错哦,营养价值也是非常高的,所以我们经常食用牛蛙是可以很好的补充营养的哦,但是人们对于牛蛙的食用方法不是非常的了解了,下面我们就来一起看看牛蛙的食用方法吧。
1、牛蛙煲的做法
做法:牛蛙让摊主清理干净,**切小块。洋葱切小块,香菜切段。2、小红辣椒和杭椒切成圈,大蒜和姜去皮切成小块、葱**切段。锅子烧热后,放油,小火爆香麻椒后捞出扔掉。倒入青红椒圈、大蒜和姜,转中火煸香。倒入洋葱丁,反复煸炒出香味。倒入牛蛙,反复煸炒两分钟。加入一汤匙料酒。加入一汤匙半老抽、蚕豆大小体积的白糖和一点点盐,翻炒均匀。盖上盖子,转小火焖5分钟,然后我们就可以食用了,当然了,不仅味道是非常好的哦,并且营养价值也是非常高的哦,经常食用牛蛙煲还能够帮助我们起到非常不错的进补作用了,对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦。
2、水煮牛蛙的做法
做法:把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出继续放油,然后放葱、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味加一大碗水,再放入煸好的牛蛙,依次放料酒、盐、酱油、白糖,等快好的时候放入生菜叶加点鸡精即可出锅,水煮牛蛙的做法我们也做了详细的了解了,我们可以知道了,水煮牛蛙的做法是非常简单的,所以我们有时间了就可以做着吃哦,另外,多吃一些水煮牛蛙还有很不错的开胃的功效哦。
上面我们了解了许多的关于牛蛙的食用方法了,我们可以知道了,牛蛙煲的做法以及水煮牛蛙的做法的做法都是比较简单的,只要我们能够详细的了解,那么都是可以学会的哦,所以我们在生活中闲暇的时候,就是可以自己做着吃的,不仅味道好哦,保健功效也是非常不错的。