大家都爱吃鱼,鱼肉好消化好吸收,是老少皆宜的一种食物类型。而且营养物质也是比较丰富,可以有促进食欲的作用和效果。黑鱼可以补充蛋白质和矿物质,食用方法有很多,下面就来具体的介绍黑鱼的食用方法的食谱吧。
冬瓜黑鱼羮
做法:黑鱼500g,冬瓜200g,切块。一同煮熟,服用前放葱白小段10g,食盐少许。
功效:黑鱼能补脾利水消肿;冬瓜利水退肿,葱白通窍利尿,水肿较重而脾虚人群常吃黑鱼羮可增强疗效,加上冬瓜,黑鱼都属性寒食品,因此湿热人群也可以放心食用。黑鱼和冬瓜一起吃,可以有利尿消肿的作用,而且也可以有健脾胃的效果,对于湿气重的人群来说有很好的调理的作用和效果。
黑鱼汤
做法:黑鱼500g,加水煎煮后将鱼捞起,放入泽泻、泽漆、桑白皮、紫苏、杏仁各10g,同煮后去渣取汁。每于饭前喝一小碗汤,吃鱼肉。
功效:黑鱼补脾益气,利水退肿;赤茯苓、泽泻、泽漆、桑白皮皆能利水退肿,紫苏、杏仁能理气降气、止咳*喘,桑白皮亦能泻肺中水饮而*喘。常喝黑鱼汤有利水退肿,泻肺*喘之功效。黑鱼可以煮汤食用,加上一些中药材,可以有补血的作用,对于调理肠胃不适,还有咳嗽咳痰等等的情况有一定的改善的作用和效果。
黑鱼怎么吃,上面的这些食谱就是不错的选择了,这些食谱可以起到滋阴健脾的作用,对于缓解肠胃不适,还有气血不足的情况有一定的改善的作用和效果,而且也可以有止咳的功效,这样的食谱不妨试试吧,效果不错。黑鱼怎么吃?推荐这两款食谱,在家中可以自己制作。