芋头的做法是非常的多,是可以用来蒸、炒、炸等,是可以做出一些小吃零食,也是可以做出一些丰盛美味的菜肴。而且含有丰富的营养物质,对于喜欢吃甜品的人群来说,也是可以很好的利用芋头来做一些甜食,下面就是为大家介绍两种甜芋头的做法。
一、潮汕甜芋头
1、准备材料:芋头、油、香葱、白糖。
2、芋头去皮切成条形状,香葱切碎。
3、热油锅,把葱花放入炒香,然后放入芋头翻炒均匀。
4、把芋头煎至表面微黄后放入白糖。
5、放入一碗水,及至略剩一点糖汁即可装盘。
芋头是属于碱性食物,是可以很好的中和体内的酸性物质,是可以很好的*衡身体的酸碱性,而且芋头中含有的像钙、胡萝卜素、维生素C等营养成分,我们食用也是可以很好增强食欲,和增强身体的免疫力。
二、椰芋头头糖水
1、准备食材:芋头、椰子粉、糖。
2、芋头去皮,切成小块,放入锅中,加入水煮。
3、待煮到芋头软糯捞出。
4、椰子粉备好,加水调匀,并倒入锅中煮开,加糖调味。
5、出锅。
芋头中是含有多种营养元素,还含有丰富的粘液皂素及多种微量元素,是可以很好的提供一定的热量,我们食用是可以改善身体虚弱的状况,帮助补气益中。这款椰芋头头糖水食用后是可以很好的补充身体能量,也是有很好的通便润燥的作用。
这两款甜品是非常美味好吃,我们在制作的时候是要很好的**好火候,否则是会影响到口感,而且糖一定是要放好,过量或者是过少都是会影响到口感。大家在制作的时候是要很好的注意一些细节,用心制作就是可以很好的做出来。