吃黄豆的注意事项 小心服用避免危害 吃煮黄豆的禁忌

大家对于黄豆都是不会陌生的，这是我们大家都会爱吃的一种豆类食物，常吃对我们健康也会有一定的帮助，能够起到补充的营养的效果，同时我们吃黄豆是可以补充蛋白质的，这样对健康也是会有一定帮助的，但是吃黄豆也会有注意事项，一起看看吧。

在吃黄豆的时候首先要小心，由于黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃，否则是会给我们的肠胃负担带来比较大影响和危害的，所以说吃黄豆的时候是一定要**好量的。而且对老年人来说，在吃黄豆的时候同样需要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担，否则是容易对我们的健康造成影响的，所以想要保护肾脏健康，那么黄豆就不能吃多。

在吃黄豆的时候还要注意，由于黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆，否则是会导致我们的内脏健康造成非常大的影响，从而导致我们容易出现一些比较严重的身体问题。而且我们还应该少吃干炒黄豆。因为将黄豆炒熟吃，不仅妨碍人体对蛋白质的吸收，而且黄豆中的胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子不能在干热条件下被分解，所以说吃黄豆需要选择合理的方法。

上面介绍了吃黄豆的一些情况，可以发现我们经常吃些黄豆对健康是有好处的，能够起到一个补充蛋白质的作用，但是吃黄豆也要注意方式和方法，必须要学会吃黄豆的方法，这样才能让我们更健康的去吃黄豆，这一点是我们应该注意的。

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