我们在生活中每天都是会食用蔬菜,很多人对于胡萝卜是不能够很好的抗拒,而且在生活中关于胡萝卜的做法也是非常的多,经常食用一些胡萝卜对于身体的功效也是非常的多,今天就是为大家介绍两款美味的胡萝卜食物。
红烧胡萝卜
准备材料:红萝卜、油、盐、生抽、老抽、糖、香菜
做法:
1、我们将胡萝卜去皮,然后洗干净了,然后是可以切成小块。
2、往锅中放人适量油,接着放入胡萝卜,煎至其变透明发软。
3、取适量的生抽、老抽、糖、盐调成汁并倒入锅内,待闷煮收汁至胡萝卜变软熟透,加香菜段炒匀即可。
功效:我们食用胡萝卜是可以很好的帮助降低血脂,促进肾上腺素的合成,是可以很好的保护心脏,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。
胡萝卜炒肉片
材料:胡萝卜、青椒、瘦肉、食用油、盐、鸡精、料酒、生粉
步骤:
(1)将鲜肉切成薄片,或者可以将买来的鲜肉放冰箱冷藏半小时,这样切起来就容易多了,将肉放在小碗里,加入少量的生粉或者嫩肉粉,倒入料酒,少许美味鲜腌制。
(2)我们将胡萝卜去皮后洗干净了,然后是切成两段,然后再斜切成薄片,将青椒切成菱形片。
(3)锅内倒入食用油,烧至六七成熟,改中火下肉片青椒一起溜至肉片断生,倒出待用,然后倒入切好的胡萝卜,大伙快速翻炒,翻炒至胡萝卜边上变色,加入适量的盐和鸡精,继续翻炒,然倒入一点料酒,盖上锅盖稍稍焖会。
(4)然后倒入溜好的肉片青椒,继续在翻炒,直至胡萝卜完全变软后就可以关火装盘了。
功效:胡萝卜是含有丰富的维生素A,我们食用一些是可以很好的帮助预防夜盲症,能够很好的减少眼睛的疲劳。猪肉是可以很好的补充身体蛋白质和补充身体能量。两者一起搭配食用是可以预防很多的疾病。
上面就是为大家介绍的两款关于胡萝卜的做法,这两种做法也是非常的简单,在我们的生活中经常是会吃到的两种做法,小编希望大家是可以学会自己制作,这样就是可以经常的制作食用一些了。