豌豆苗是很多人都非常喜欢食用的一种蔬菜,是可以很好的补充身体所需要的多种营养物质,可以帮助利尿、止泻等,搭配不同的食材味道也是非常的不一样,很多人都是不知道怎么制作比较好,下面为大家推荐两款普通的做法。
爽口豌豆苗
材料:豌豆苗,豆腐丝,红椒丝,蒜泥,生抽,香油,醋,糖,盐;
做法:
1、我们先把豌豆苗洗干净了,然后就是去根。
2、开水锅里加半勺盐,把豌豆苗放进去焯烫,拿出来沥干,用凉水冷一下;
3、豆腐皮切丝焯烫;
4、把豌豆苗、豆腐丝、红椒丝放入碗中,加入一勺蒜泥、一勺生抽、三勺醋、半勺糖、盐若干、一勺香油拌匀即可。
功效:豌豆苗是我们美白护肤的良好选择,是可以很好的治疗晒黑的皮肤,可以使皮肤清爽不油腻,而且豌豆苗中含有胡萝卜素,可以很好的减少癌症的发病率。豌豆搭配豆腐是非常的爽口。
豌豆苗鲜虾汤
材料:豌豆苗,干虾皮,葱,姜丝,紫菜,高汤,盐,香油;
做法:
1、先把豌豆苗去根,**;
2、然后放入葱花、姜丝、虾皮,把高汤烧开,发出香味;
3、再把紫菜放进去煮软、散,放盐;最后把豌豆苗放进锅里,大火煮至变色再关火,加香油,就可以出锅了。
功效:豌豆苗中含有优质的蛋白质,是可以很好的增强我们身体的免疫力的,同时豌豆苗中含有粗纤维,是可以很好的帮助大便通畅,有助于清理肠道的作用。虾是可以补充身体所需要的一些矿物质和微量元素。这款汤品是非常的鲜。
小编也是希望大家是可以参考上面的做法自己动手做一做,不仅是可以很好的提高我们的厨艺,做给家里人和朋友食用,也是可以帮助调理身体,豌豆苗也是一种天然的护肤品,但是我们要注意制作是不要时间太长了。