我们都知道羊排是一种非常美味的食物,而且含有的营养价值是非常的高,很多人都是非常的喜欢吃,但是我们也都是知道不是所有的食物都是适合我们自己食用,羊排也是有一些食用禁忌的,所以大家一定是要很好的注意这些问题了,下面我们大家就是一起来看看生活中关于羊排的一些食用禁忌吧。
1、忌与茶同食。茶水可以说是羊排的克星了,羊排里面是含有丰富的蛋白质,而茶叶里面含有的鞣酸是比较的多,我们在吃羊排的时候喝茶,是会使得产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
2、不宜与醋同食。醋具有酸味,是具有一定的收敛的作用,是不利于我们身体内的阳气的生发,我们如果是与羊排一起食用的话,是会使得温补的作用大打折扣。
3、忌与西瓜同食。我们在吃完羊排以后再吃西瓜是会容易“伤元气”。因为排骨是性味甘热,而西瓜属于一些寒性的食物,属生冷之品,我们在这个时候食用羊排是会降低羊排骨的温补作用,且有碍脾胃。
4、部分病症忌食羊肉。我们如果是经常有口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊排骨、羊肉。
5、不宜与南瓜同食。中医古籍中还有羊排骨、羊肉都是不适合与南瓜一起食用食用的,因为这些食物都是属于温热的食物,如果是放在一起食用的话是非常的容易上火。同样的道理,在烹调羊排骨、羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
看了上面的介绍,相信大家也是对于羊排的一些食用禁忌有了很好的了解了,我们在生活中制作食用一些食物的时候,一定是要注意搭配的禁忌,否则是话是会容易引起我们身体上的一些不适。