冬笋和土豆能一起吃吗

冬笋和土豆都是我们日常吃的食材，土豆价格低廉，富含多种营养，很符合多数人的消费理念，因此可以说是我们餐桌上比不可少的食材。冬笋含有丰富的膳食纤维，有很好的助消化作用。我们在吃这两种食材的时候基本上是单独炒或者搭配其他食材一起烹炒，但是很少看到有人将冬笋和土豆一起烹炒食用，那么这两种食材可以一起吃吗?跟着本文一起来看看吧。

冬笋能和土豆一起吃吗

土豆是可以和冬笋一起吃的，不能和土豆一起吃的食物有柿子、香蕉、石榴等;不能和冬笋一起吃的食物有羊肝、红糖、墨鱼等。

冬笋和土豆一起怎么吃

1、首先将土豆和冬笋准备好清洗干净后待用;

2、锅中烧热水后将土豆和冬笋加入焯水后捞出沥干待用;

3、油锅烧热后将冬笋加入翻炒，接着将土豆块加入继续翻炒，然后加入适量的食盐炒软后加入适量的水分大火煮开后小火慢煮;

4、最后大火收汁加上适量的鸡精继续翻炒后便可装盘食用。

哪些人不适合吃冬笋

1、冬笋中含有比较多的粗纤维素，对于一些有胃溃疡或者动脉硬化的患者不建议过多的食用冬笋，以免会出现腹泻、肠胃绞痛等现象。

2、冬笋理论上也是属于发物的一种，吃后很容易出现上火的现象，因此有过敏反应或者免疫疾病的患者不建议过多食用冬笋。

3、年纪在15岁以下的儿童要谨慎食用冬笋。

4、脾胃虚弱或者刚生产完的产妇要在吃冬笋上加以谨慎，以免诱发不好的症状。

5、冬笋中含有大量的草酸，很容易形成比较难溶解的草酸钙，因此有尿道结石或者肾结石的患者还是不要过多的食用。

6、消化系统不好的患者不宜过多食用冬笋。

以上就是为大家总结的关于冬笋和土豆能不能一起吃的相关问题，通过本文可以得出冬笋不仅可以和土豆一起吃，而且两者的营养也能相互结合，能让人体更好的吸收这两者的营养，只是在炖煮的时候要把握好火候，以防过度熬煮造成土豆口感不好。

食材大全 营养价值  

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