龙利鱼怎么烧比较嫩
龙利鱼相信大家是比较熟悉的，主要是因为龙利鱼吃起来的味道很不错，而且对我们健康也有一定好处，所以说龙利鱼是值得推荐大家吃的，特别是龙利鱼烧着吃很不错，所以说我们需要对龙利鱼的做法有了解，那么具体龙利鱼怎么烧比较嫩，一起跟着苹果绿养生网来看看吧。
龙利鱼怎么烧比较嫩
首先需要准备好新鲜的龙利鱼，洗干净之后直接切成两半，然后再用斜刀，把龙利鱼给一分为三。对于已经切好了的姜丝，放到鱼身下就可以了。之后我们把料酒均匀的撒到龙利鱼身上，腌制上大概七分钟就可以了。之后我们准备好一小把香菜，切成段，香葱也需要切成段。在蒸锅中放上水之后开火，等烧到上汽的时候，我们把之前就已经腌制入味了的龙利鱼，和盘子一起放到笼屉里面，开大火开始蒸制的工作。只需要五六分钟龙利鱼就煮熟了，然后再把煮出来的汁水全部倒掉，。
而龙利鱼出盘的时候，一定要有姜才行，依然把生姜放到龙利鱼身下，在龙利鱼上面撒桑一些小香葱段、香菜段，还可以加上一些青红椒丝，这些配菜全部准备好了，浇上几勺蒸鱼豉油。锅中加入油，等到油烧到冒烟的时候，烧好的油淋到龙利鱼身上就可以了。
龙利鱼怎么做好吃
龙利鱼因为里面没有鱼刺的存在受到大家的喜爱，而且龙利鱼吃法也比较多，首先推荐的就是香煎龙利鱼，把龙利鱼清洗干净之后，在其中加入姜丝、大蒜以及香葱，还需要加入黄酒、白糖、生抽以及盐，腌制两个小时让龙利鱼入味。把锅烧热之后，在锅中加油，把龙利鱼放到锅中，开中火煎上几分钟，翻上一面继续煎几分钟。等到龙利鱼全部都煎好了之后，在龙利鱼上面洒上甜醋、姜丝还有切好的泡辣椒就可以了。
冷冻龙利鱼怎么烧
如果说买的是冷冻过的龙利鱼，烧之前就需要进行解冻的工作才行，首先冻的龙利鱼需要我们解冻，然后我们把龙利鱼表面的水分全部给洗干净，切成块之后，混合上盐和黑椒粒一起腌制半个小时。然后我们再把西兰花洗干净，西蓝花切好之后，去掉茎备用，而干葱头、蒜头都需要去掉皮，切成片之后备用。起锅在其中放油，等到油烧到七成熟的时候调成小火，慢慢的放下鱼块，而且不需要一直翻动鱼块，稍微转动炒锅，这样可以让油均匀的受热，等到鱼肉变成白色的时候就可以关火了。将鱼块翻面，煎到变成金黄色的时候。锅中倒入少量的热水，然后再放入少许海鲜酱进行提味，之后我们把干葱片，蒜片也一起倒进去，滴上几滴老抽给龙利鱼上色，还需要滴上少许料酒，盖上锅盖之后开小火煮几分钟就可以了。我们把龙利鱼放到锅中，然后我们把玉米粉加水之后，兑好糊倒在锅中收汁，浇在鱼面**就可以了。
龙利鱼的营养价值
龙利鱼的营养价值还是很丰富的，因为龙利鱼中的脂肪，其中是含有大量的不饱和脂肪酸存在，而且还可以起到抗动脉粥样硬化的效果，而且吃龙利鱼可以对防治心脑血管疾病有帮助，还可以起到增强记忆，对我们大脑健康有好处，而且对龙利鱼来说，其中是含有大量的欧米加-3脂肪酸，是可以帮助我们抑制眼睛中的**基，还可以很好的促进血管形成，这样就可以降低晶体炎症发生，还可以很好的缓解眼睛问题。
龙利鱼里面含有特别丰富的镁元素，这种微量元素对我们心血管系统健康很有好处，可以起到非常出色的保护作用，是可以很好的预防高血压、心肌梗死等各类型心血管疾病，这些疾病都可以通过吃龙利鱼来缓解。龙利鱼里面是含有维生素A，其中还有大量铁、钙、磷等微量元素，这些都是人体很需要的，经常吃龙利鱼是可以起到不错的滋补效果，特别是养肝补血、泽肤养发的效果很强。对孕妇健康也有帮助。
龙利鱼吃起来的味道还是不错的，而且我们经常吃龙利鱼对健康也有一定好处，所以说上面介绍的这些龙利鱼做法还是不错的，我们可以根据自己的口味制作龙利鱼吃，上面介绍的龙利鱼做法是不错的，可以帮助我们制作成嫩的龙利鱼就可以了。