芭蕉可以做成很多美味的食谱,尤其是将芭蕉做成香煎芭蕉饼,非常的盛行,很多地区都把这道美食为地区特色,那么香煎芭蕉饼的做法是怎样的呢?很多人都不清楚,下面就跟随本文一起来,详细的了解一下。
1、香煎芭蕉饼的材料
制作香煎芭蕉饼,首先要准备好材料,这是制作的基本条件,主要有新鲜的芭蕉5根和适量的面粉,以及少量的芝麻和少量的生抽,以及少量的白糖和蚝油,还需要准备少量的酵母粉。这些材料一样都不能少,不管是缺少了哪一样,都做不出正宗的香煎芭蕉饼,所以大家在选择材料方面还是需要细心的。
2、香煎芭蕉饼的做法
先把准备好的芭蕉的外皮去除后,将其切碎,然后放入适量的面粉准备好的酵母,在碗里面搅拌均匀,再放入少量的水楼层一团等其发酵,在锅里面放入准备的蚝油,将油烧热以后就把发酵好的芭蕉面粉放进去摊开,再把准备的芝麻生抽,白糖等调味料一起都倒进去,火力**成小火,然后不停的进行翻身,直到将其煎成金黄色即可。
3、香煎芭蕉饼的特色
做好的芭蕉饼吃起来是非常清香的,这要比普通的煎饼更加的美味一些,而且具有很好的滋补作用,因为加入了芭蕉在里面,所以它的营养价值是很高的,通过吃香煎芭蕉饼可以起到提升食欲的作用,而且做好的这种饼很容易被我们的肠胃所消化吸收,因为里面还含有很多的膳食纤维素,所以香煎芭蕉饼是非常值得品尝的一道美食。
如果想吃香煎芭蕉饼而又不会制作的话,那么上文介绍的方法大家可以作为参考,自己动手制作出来的香煎芭蕉饼,不仅味道正宗,而且还能享受制作带来的乐趣。