我们知道湿疹患者在饮食方面有诸多禁忌,那么对于得了湿疹的人是否能吃鸭肉呢?
可以食用
鸭肉鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,凡体内有热的人适宜食鸭肉,
而湿疹是因为湿热内生、外感风邪,风湿热邪浸*肌肤所致。所以得了湿疹的人是可以适量食用鸭肉的。
但,鸭肉中富含有蛋白质,也可能使部分患者产生过敏反应。所以,第一次食用鸭肉时,先少量食用,如果湿疹没有加重,则可以加大鸭肉的食用量。
绿豆薏仁鸭汤
食材:鸭腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许
做法:
1.鸭腿用水氽烫,冲洗干净;
2.将氽烫过的鸭腿、淘**的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中,加足量水,大火煮二十分钟,撇去浮油,小火煮两个小时;(陈皮味道较浓,不必放太多。我这个放的就有点多了,后来又捞出来一些)
3.出锅前加少许盐调味即可。
功效:鸭肉性寒,除可大补虚劳、滋阴养胃外,还可消毒热、利小便、退疮疖,对于缓解湿疹也有一定的功效。
因此,秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。但专家提醒说,鸭肉性寒,故脾胃虚寒、腹部冷痛者不宜多食。
食材:500g老鸭、30g薏米、300g山药
做法:
1山药**去皮,切成段;
2薏米陈皮提前**泡发;
3鸭子处理干净后去皮,锅中烧热水,下姜片和鸭块焯掉血水,再用清水**沥干;
4煲中煮适量开水,水开后下老鸭,薏米,陈皮和山药,还有姜片,大火煮开后转小火煲约1.5个小时,(我用电饭煲的煲汤模式)
5食用时加少量盐调味即可!
功效:此食疗可以滋阴养胃、清热解毒、去湿健脾,对于缓解湿疹有一定的功效。
性*,味甘,亦药亦食,能补脾胃、化湿热。皮肤湿疹者食用,有药疗食疗之效,有药补食补之功。《药品化义》载:扁豆,味甘*而不甜,气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。皮肤湿疹患者,常食白扁豆,脾健运而湿热去,有利于治好湿疹顽症。
性凉,味甘,有清热、祛暑、利水、解毒的作用。古代医家认为它可以主丹毒烦热,风疹,治痘毒,疗痈肿痘烂等皮肤疾患,均借其清热利水解毒之力,急性皮肤湿疹者食之,有助于祛湿清热。
性凉,味甘淡,有利水和清热作用。《本草从新》说它能利湿去风,故对急慢性湿疹者有益。
性寒,味甘,能清热利水湿。有医药书中说它治疮毒,皮肤湿疹也可以说是一种疮毒之病,食用瓠子清利湿热则湿疹可愈。《滇南本草》载:治诸疮脓血流溃:瓠子用荞面包好,以火烧焦,去面为末,服之。这与顽固性湿疹伴感染相似。简单有效的食法以煎汤服用为宜。
性寒,味甘,有清热、解暑、利小便的作用,皮肤湿疹者宜食,可使湿热之邪从小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶饮,同样可以收到清利湿热的效果。
如牛奶、鸡蛋等;湿疹不能吃什么,海产类食物,如葱、蒜、洋葱、羊肉等;***特殊刺激性的食品,如辣椒、酒、芥末、胡椒、姜等,这类食物会使得湿疹更加的严重。
如生葱、生蒜、生***,生食的某些壳类果实,湿疹不能吃什么,如杏仁、栗子、核桃或者某些水果,如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、桂圆、芒果、草莓等。
湿疹不能吃什么,如死鱼、死虾、死螃蟹或者是不新鲜的肉类,某些富含有真菌的食品,如蘑菇、酒糟、米醋等。
湿疹的患者忌饮浓茶、咖啡、酒,勿吃辛辣以及安慰性食物。湿疹不能吃什么,酒、烟、浓茶等物可以使搔痒加剧,势必惹起搔抓,这样就会变成恶性循环,使皮损难以康复。葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒等味辛、性温食物,也不能吃。
我们知道湿疹患者在饮食方面有诸多禁忌,那么对于得了湿疹的人是否能吃鸭肉呢?
素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
一般人群均可食用。
1.适用于体内有热、上火的人食用;
2.发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。
3.适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。
4.适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。