***炒鸡蛋的功效 ***搭配鸡蛋是“天作之合”
***炒鸡蛋的功效之***功效
***含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
***中的番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病发作。番茄红素具有特别的抗氧化能力，能****基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。***除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
而且***含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血*肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃***具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
***中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用***对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。***多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
***炒鸡蛋是日常最普遍的家常菜了，许多人都说这道菜既美味又简单易学，但你知道这道菜的营养和功效吗？那么***炒鸡蛋的功效有哪些呢，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
***炒鸡蛋的功效之鸡蛋功效
鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
鸡蛋炒***是营养素互补得很不错实例，简直是“天作之合”，在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的作用。
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