水果蒸着吃的功效
冬天里,天气寒冷干燥,多吃水果很重要。可是,水果凉凉的,吃多怕对肠胃不好。那么,不妨把这些水果蒸着吃,不但寒性能减弱、防燥、还能使食疗效果加倍!
01
盐 蒸 橙 子
功效:止咳
橙子皮有两种成分,具有止咳化痰功效。可丁和橙皮油,只有蒸才可以出来!
方法:
1、把橙子洗干净放盐水中泡20分钟,去除表皮果蜡
2、在果肉上撒点盐,用筷子在果肉上戳几个洞,利于盐分渗进果肉
3、放在碗里,碗里不加水,进蒸锅,蒸15分钟即可
4、去橙皮吃果肉,碗里的汁也喝掉
02
蒸 柚 子
清火、化痰、去肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果,有天然的水果罐头之称。含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠等。
柚子有健脾胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾,促进食欲,治疗消化不良,降火气,抑制口腔溃疡。
只吃果肉就浪费了皮中的活性物,可以降低血液粘稠度,减少血栓的形成,蒸着吃是最好的方法。
方法:鲜柚子留皮去核,隔水蒸后加蜜糖
03
带 皮 苹 果
止泻、排毒、易消化
苹果蒸着吃,其中的果胶能吸收细菌和毒素,有利止泻,易消化。
方法:将苹果留皮切小块,放碗里隔水蒸5分钟即可。
04
蒸 甘 蔗
内躁口干
甘蔗的汁多甘甜,它的性质比较温和,也十分适合小孩吃。像一些小孩子内躁口干之类的,都可以吃甘蔗来达到消渴的作用。对孩子来说,吃蒸熟的甘蔗还可以对一些常见的支气管肺炎和支气管方面的疾病,有一定的辅助治疗功效。
方法:将荸荠削皮洗干净,甘蔗削皮**切小块。将两样材料一起放入锅中熬煮1个小时以上关火即可。
05
蒸 山 楂
开胃、消食
山楂蒸熟吃可以帮助小孩消化、消积食,山楂是开胃、消食的良方。如果冬天吃得腹满饱胀,食积不化,食用山楂最能帮助消食。吃蒸熟的山楂还具有治疗绦虫病、急性痢疾等作用。
方法:银耳和干山楂浸泡**后,银耳放入砂锅内用冷水泡开,再倒入山楂煮20分钟,加入**糖煮至糖化开即可。
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