红酒什么时候喝最好
一般来说,每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时中,胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒时,上午较下午更易吸收,使血液中的酒精浓度升高,对肝、脑等器官造成较大伤害。喝红酒的最佳时间是晚上7点至9点半,这段时间喝入体内的酒精更容易被代谢掉,因为肾脏在5-7点刚好排毒完,肾脏的代谢排毒功能比其他时间更为旺盛,所以人体肝脏的负担会相对减少。
每天喝红酒应当适量
一般来说,每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜,睡前喝红酒有帮助睡眠,防治心血管病,美容养颜的功效,长期渐次这个习惯,可以助寿延年。但因个人体质的差异,不能饮酒或者对酒精过敏的女生不建议使用这种方法。
红酒不能空腹时饮用
空腹情况下饮用红酒,乙醇通常被肠胃吸收得很快,容易导致胃肠受到刺激,产生醉酒恶心、头痛、心跳加速等不良反应。因此饮用红酒之前,建议还是先进食,或者一边进食一边饮用。这样的饮用方式不仅更有利于食物的消化,而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收,从而更好地保护胃肠器官。
喝红酒时最好不要吃海鲜
很多人喜欢在品味海鲜时喜欢和红酒一起喝。但是,红红酒尤其是陈酿过的红红酒,因单宁含量较高,在与海鲜同食时,容易使海鲜变老,造成海鲜中的鲜味流失,从而失去新鲜感。另外对有些肠胃功能较差的人来说,红酒搭配海鲜食用时,还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。tips:享用海鲜时,如果喜欢喝红酒,最好还是选择口味较淡的白葡萄酒。
拓展阅读——红酒醒酒多长时间
一般情况下,若该红酒为新酒,那么,醒酒的时间最好为半小时或者1小时。由于开瓶后酒与空气的接触面积不大,功效有限。因此,开瓶后再换瓶,将使酒有机会接触更多的空气。若该红酒为成熟期的红酒,则只需提前半个小时就够了。另外,陈年老酒通常结构比较脆弱,换瓶去渣后,最好尽快饮用。要分辨一瓶酒的变化,最好的方式是开瓶后一次倒两杯酒出来,然后先饮用一杯,而另一杯则放置到最后再饮用。如此就能清楚地感觉出酒的变化。每瓶酒的变化时间都不一样,也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。至于如何去发觉酒的生命力,则要靠品饮者的感觉与经验。 开瓶之后让酒透透气,呼吸一会,能够使红酒的香味更醇。
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