开心果放潮了怎么办 教你再次加工还原初好口感

开心果要脆的时候吃最好吃，没有吃完的开心果一定要做好密封处理，否则放久了潮了就不好了，虽说可以吃，但口感差很多。那么，开心果放潮了怎么办？难不成直接扔掉？

开心果放潮了还能吃

开心果若只是在室温下，没有经过很好的密封处理，放了一段时间，使其吸水变润了，这种开心果并没有**变质，还能食用，只不过口感上差一些罢了。当然，如果开心果放久了，出现了霉点，食用时还有哈喇味，证明这种开心果已经**变质，是不能食用的。

开心果放潮了怎么办

开心果放久了就会吸水返潮，还没变质的话还能吃，只是口感差一些。不好吃但扔掉肯定可惜。所以，为了改进口感，这时候可将开心果进行再次加工处理，就能恢复其脆性，适合食用。方法如下：

1、烤箱烘烤：一般来说，开心果受潮后，最好的办法是回炉进行二次烘烤，用中火加热15-20秒，拿出放凉就可以了。

2、微波炉烘烤：如果没有烤箱，放进微波炉调成烘烤模式烘烤一下。

3、文火翻炒：在锅里面用文火把开心果炒干，但是大家在使用文火的过程中，大家不要往锅里面放任何东西，只放入开心果即可。

4、阳光暴晒等：又或者是阳光暴晒，以及暖气片加热等多种方法来蒸发掉返潮开心果中的水分，使其恢复干脆的口感。

开心果怎么保存防潮

*时储存开心果的时候一定要注意，不要直接晾晒在外面，这样很有可能会收到潮气的入侵，应该放入密封的保鲜罐里面这样就不会受到水分的侵入了，自然也不会出现受潮的情况。另外，*时购买的其它食品里面的干燥剂也可以收集起来放**果袋子里面去，也能让干果保持干燥哦。

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