山竹肉有点黄是烂了吗
山竹里面出现黄色的东西不能吃。山竹里面如果出现了黄色的东西,说明存放的时间太久,已经导致里面果肉变质了。也有人认为有些山竹里面发黄的物质是山竹胶,但是即便是山竹胶,尝起来味道还带有苦涩感,据称有治胃病的功效,但未得到证实,因此也不要吃了,以免伤害身体健康。
山竹的蒂发黄能吃吗
山竹蒂头上出现黄色物质,其实大多因为运输上或者采摘时蹭破了皮,导致山竹果自身分泌出黄色物质,其物质对人体是无害的,破皮处暴露太久会影响山竹的新鲜度及口感。
怎么挑选新鲜健康的山竹
看果蒂颜色
挑选山竹时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜。
捏一捏果壳
用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去,那就果断地把这个山竹放回原处吧。
数底部蒂瓣
通常山竹底部的蒂瓣有4到8片,这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的,蒂瓣越多,就说明果肉片数越多;果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,要果断地挑选蒂瓣多的山竹。
山竹吃多了有坏处吗
山竹吃多了对身体有一定害处。虽然山竹里面含有粗纤维,其可以增加肠胃的蠕动,有着改善便秘和上火的功效,但是食多了,其在肠胃中会吸水膨胀,反而会引起便秘等症状。
吃山竹的注意事项
1.山竹不要多吃,每天3个就好,山竹性寒,以免增加体内的寒气。 2.山竹含糖分较多,糖尿病人忌食。3.山竹中含钾,因此肾病和心脏病患者忌食。
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