柚子和牛奶能一起吃吗 酸性水果不宜和牛奶混吃

柚子我们大家都很熟悉，味道酸甜，闻起来有一阵清香，而且营养也很丰富，是一款老少皆宜的水果。牛奶也是生活中很常见的饮品。不过，柚子和牛奶能一起吃吗？

柚子和牛奶能一起吃吗

不能。柚子中含大量的植物酸，比如果酸，鞣酸，维生素C，食用后这些酸性成分会和牛奶中的蛋白质和钙质发生反应，导致蛋白质变性和钙质的沉淀，导致牛奶在胃内难以消化，大量食用还可能形成胃石，一起食用会严重增加消化系统的负荷，同时造成牛奶中的营养成分的流失。

酸性水果不宜和牛奶混吃

酸性的水果是不宜与牛奶混吃的，牛奶中也不宜添加果汁等酸性饮料。牛奶中的蛋白质一旦与水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，所以在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃柚子、橘子或其他酸性水果。

酸性水果：如杏子、李子、橘子、柠檬、山楂、葡萄柚、奇异果、杨梅等。

吃柚子的禁忌

1.柚子中含有很多的植物酸和苦味酚类成分，食用之后会对胃肠道会有一定的刺激，自身肠胃功能不是很好的人群不适合大量食用柚子。

2.柚子性寒，不适合大量食用，以免导致脾胃虚寒，严重时还可能引起腹泻。

3.柚子和很多的药物都表现出反应作用，在吃药阶段不适合食用柚子，以免引起药物的反应，出现呕吐，腹痛，腹泻等症状。

喝牛奶的禁忌

1.牛奶中的营养成分大多都含在其中的脂肪中，因此，喝牛奶最好喝全奶。脱脂、低脂等牛奶营养成分都有所损失。

2.牛奶中含有大量的蛋白质和钙质，在食用牛奶的同时不适合食用多酸类食物，以免造成营养成分的丢失。

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