虾皮粉的做法婴儿辅食
虾皮本身比较坚硬,牙齿很难将虾皮嚼烂,进入胃肠道以后,在胃里受到胃酸作用,胃酸只能溶解出一小部分,大部分钙只能随粪便排泄出来。而想吃虾皮补点钙,切碎磨细制成虾皮粉食用效果会好很多。对于宝宝也是很好的辅食选择,将磨好的虾皮粉放在粥或鸡蛋羹里,既美味又补钙。 如:
虾皮粉蒸蛋
食材:鸡蛋黄一个,虾皮粉适量,温开水适量,油适量
做法:
1、蛋黄打散后,加入1:1.5的温开水调匀。
2、过筛到蒸碗中。
3、加入适量植物油。
4、加入虾皮粉。
5、冷水下锅,水开蒸7-8分钟出锅。
虾皮粉绿豆小米粥
食材:大米100g,绿豆50克,虾皮粉一汤匙,小米15克
做法:
1、大米和小米**,绿豆**。
2、锅中倒入2大碗清水把绿豆大米小米全部加入。
3、大火煮开后撇清浮沫。
4、盖上转中小火,一直煮到绿豆微开花转大火。
5、最后再加入虾皮粉,搅拌均匀后关火即可。
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