如何挑选草莓 这5种草莓一定不要买
如何挑选草莓？
春天是吃草莓的季节
优优就是草莓的死忠粉
酸酸甜甜的味道
沁人心脾的清香
营养价值还高
草莓真是不负“春天第一果”的美誉啊！
一般草莓成熟时间大约在2-3月份
真正大丰收是在4-5月份
但现在很多草莓都是大棚种植
温度条件可以人工**
所以基本上1月就开始结果
3-4月份就大批量成熟啦
最近青岛卖水果的摊位上
陆续出现了草莓的身影
放眼望去红彤彤一片！
个头大得诱人~
忍不住买回家给家人孩子吃！
但优优要提醒大家！
现在很多草莓可能打了激素膨大剂
它能使果实体积增大
但会造成果皮变薄，更容易腐烂
长期食用打了膨大剂的草莓
也是一种对身体的担忧
人工催大的草莓不香不甜还浪费钱！
如果这样的草莓让孩子吃到
那危害得多大呀
究竟什么样的草莓是又甜又健康好吃！
优优就教大家几招挑选草莓的技巧
奇形怪状的不要买
大家经常见到这种形状不规则
但是个头特别大的草莓
这种就是过量使用激素的后果
果面凹凸不*，果形不整
遇上这样的草莓小伙伴们就要谨慎了
正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形
所以买草莓要买这种小圆锥型的！
闻着不香的不要买
自然成熟的草莓会有浓厚的果香
一闻到这种甜甜的草莓香
优优就迈不开腿了
而染色、催熟的草莓香味很淡
不知道大家有没有发现过！
而那种圆锥型的小草莓都很香的
所以挑选草莓小伙伴们一定带上鼻子
果肉空腔的不要买
自然生长的草莓果肉饱满
内部果肉呈鲜红色
而且几乎没有空心的
只有内芯会有一点点白色
果香非常浓厚
而过量使用激素催大的草莓
空腔现象比较多
瓤是空心的，果肉颜色发白
上色很差且几乎没有香气
大家挑选时记得掰开看看哦！
颜色不均匀的不要买
自然生长的草莓颜色均匀、红艳，光洁度好
一看就很有食欲
过量使用激素的草莓靠近把的地方是白色的
（我怎么觉得*时吃到的多是这样的）
这些草莓上色不均匀，光泽度差
果柄处颜色发青发白，其实就是催大的果实
不要选未全红的草莓或者半红半青的草莓
草莓籽太红不要买
草莓上的籽如果是白色的
就是自然成熟的
如果籽是***，那么就一定是染色的
这个很容易理解
大家在挑选时记得多留意两眼
看完后，原来买草莓有这么多注意事项
所以最近小伙伴们再买草莓记得仔细看看！
买回来也要注意清洗方法哦！
首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水冲洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
摘多了的草莓不好保存
那就可以做成各种甜品
心灵手巧又贤惠的小仙女可以上线啦
草莓奶油盒子
现在也到了吃草莓的季节，草莓虽然好吃，但是也要会挑选好的草莓，下面我就介绍了几种挑选方法，一起看看吧。
准备材料：草莓、淡奶油、蛋糕坯、塑料盒子
制作步骤
1、草莓一刀切，打发淡奶油。
2、一层奶油、一层草莓、一层蛋糕即可。
草莓果酱
准备材料：草莓500克、白糖100克
制作步骤
1.把草莓**切成块；
2.放入白砂糖，搅拌均匀，腌制5个小时；
3.大火熬制15分钟，不断地搅拌；
4.关小火，捞去浮沫；
5.熬至浓稠，草莓酱就做好了。
草莓奶昔
准备材料：草莓200克、炼乳2勺、牛奶一袋
制作步骤
1.把草莓清洗干净，切成小块放入冰箱冷冻1~2小时；
2.将冻好的草莓粒与牛奶、炼乳一起装入豆浆机；
3.调到果汁档，直至打成糊状；
4.再放入几块草莓块就成了。
草莓挞
准备材料：草莓160克、冷冻蛋挞皮6个、淀粉5克、白糖50克
制作步骤
1.草莓**去蒂。蛋挞皮放入挞模中，静置20分钟松驰；
2.草莓切成小块，加入白糖淀粉，搅拌均匀成草莓馅；
3.把草莓馅分成六份，放入松驰好的蛋挞皮上；
4.草莓挞送入烤箱，220度，15分钟即成。
草莓冰激凌
准备材料：草莓300克、蛋黄4个、淡奶油250ml、砂糖100克、水适量
制作步骤
1.将水倒入奶锅内，加入细砂糖，置火上加热；
2.倒入打散的蛋黄内，淡奶油打发至6成备用；
3.鲜草莓一半切丁，一半打成糊状；
4.草莓糊倒入蛋黄内，加入草莓丁，然后再一起倒入打发好的淡奶油内；
5.搅拌均匀，冷冻即可。
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