果蔬脆是健康食品吗

果蔬脆片食品营养成分比普通果蔬差很多，而且还含有一些不健康的成分。果蔬脆含量最高的成分是植物油，但是植物油的含量高是因为制作方式是低温油炸，将新鲜果蔬中的水分炸干，使油脂渗透进果蔬中。

果蔬脆是健康食品吗

果蔬脆片中植物油的含量高是因为制作方式大多是低温油炸，先将新鲜果蔬中的水分炸干，使油脂渗透进果蔬中。这种做法不但可以使果蔬干燥，增加果蔬香脆的口感，而且会大幅度提高果蔬中脂肪的含量。

果蔬原本是低脂食物，通常脂肪含量低于百分之一，然而在经过油炸脱水后，果蔬脆片中的脂肪含量可高达百分之十到十五。这些从外界加入的脂肪除了增加不必要的热量之外，还有可能对身体造成不良影响。

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随心一句： 那些我愿意交付在你手上的，-是漫长时光席卷后，我剩下的唯一财富，-它们饱满得充涨每一颗气球，-虽然会漂亮的上升，但终有一天也会破成碎片。-请你在那个时候也不要放弃我，-因为这些都是从我心脏里蔓延出来的，我盛放不下的，-对你的不舍。-爱是氧气。-氧气是你。

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