小麦仁粥的功效与作用

小麦仁粥的功效与作用：具有调理肠胃，促进消化，清热解毒，去肺热，去痰止咳的功效，对治疗胃肠不舒服，发热，咳嗽，感冒等病症有很好的疗效，同时，食用小麦仁粥能够帮助人们养心安神，防治高血压。

麦仁，其实就是把新鲜的麦粒稍微碾磨一下加工而成。由于只进行了简单的粗加工，麦仁的营养成分损失比较少，保留了较多的蛋白质、矿物质、维生素及丰富的膳食纤维等，食用后对身体的帮助是比较多的。同时，麦仁的做法很多，最简单的就是熬麦仁汤或粥。熬麦仁粥只需要抓两把麦仁加水熬制就可以了，开锅后，麦仁的香味四散弥漫，再用温火将粥熬好。等粥熬好放凉后就可以食用了，并且麦仁也极有嚼头，越嚼越香甜。小麦仁粥的营养价值高，具有丰富的蛋白质和营养物质，食用对身体健康起到很大的作用。

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