人参发霉了不能吃,因为会滋生出各种的细菌,食用后会伤害人的身体,所以是不能吃的。
人参发霉的处理方法
发霉不严重的人参,可以先晒干或者烘干,用软毛刷或牙刷刷去霉斑,再用温水清洗,最后用白酒进行清洗,再放置在阳光下晒个或是烘干。
生活中由于保存不当会导致人参发霉,下面给大家说一下保存人参的方法,如下:
1、首先要确定人参干透了,可以用塑料袋把人参装起来,密封后隔绝空气,置阴凉处保存即可。
2、在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭,这样人参也可以保存很长时间的。
3、人参在保存前要晒干,待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,放在电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间。
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