当归炖鸡的功效有哪些

当归炖鸡是有着补血活血，调经止痛作用的食谱，因此对痛经的女性吃当归鸡来缓解，效果不错，号可以补充蛋白质，含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

1、蛋白质的含量颇多，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品，钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足，同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多。

2、补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡，当归炖鸡补食对于女人来说是非常可选的美食。

3、鸡肉消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是**人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，也是**美食界中非常有地位的一味美食。

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