吃鸽子有什么功效

**是热爱美食的国家，国人对吃很是有研究的，好的食材不仅是美味佳肴，更是可以滋补身体。有些人喜欢吃鸽子肉，那么吃鸽子到底有什么功效呢？

鸽子在古代的时候常用于传信，但是因为鸽肉的营养价值高也让它成为了名贵的美味佳肴和滋补品。鸽子肉高蛋白低脂肪，也有着一鸽胜九鸡的说法。下面详细的介绍下吃鸽子有哪些功效：

1、鸽子肉富含各种营养素，其中软骨素含量可以与鹿茸相媲美，常吃鸽子可以增加人体营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效；

2、鸽肝中含有丰富的胆素，胆素也有着降低胆固醇的效果，吃鸽子肉可以预防动脉硬化；

3、鸽子的脑中含有丰富的脑磷脂，可以帮助促进脑**细胞的代谢更新，吃鸽子脑能改善记忆力、增智补脑；

4、鸽子肉里面钙元素也很多，缺钙的朋友可以经常吃鸽子汤来补钙；

5、鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸，对腰腿痛等症状有治疗作用；

6、乳鸽蛋白质含量丰富，易于人体消化吸收，多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，加快新陈代谢通畅。

鸽子浑身都是宝，其营养价值相当高。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

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