木耳的食用禁忌是什么

木耳是一种常见的食物，而我们通常所说的木耳一般都是指***，它是一种有名的山珍可以使用，还可以入药，就滋补的效果。有些人甚至把木耳作为素中之荤。虽然，有如此多的好处但是木耳食用与禁忌有哪些?

***富有丰富的铁元素被称为是补血佳品。它的含铁量比菠菜的含铁量高出20倍，比猪肝高出7倍，是在所有的食物当中含铁量最多的食物。同时***还具有雾化的作用，可以防治白发。同时***还记有很强的吸附作用，能够起到清理消化道清洗肠胃的功能。***能够促进肠道蠕动治疗便秘还能防癌。虽然木耳有这么多好处，但是还是有一些禁忌。血脂异常的人不能天天吃，一星期吃两道三次。出血性中风患者要慎重，不要乱吃。***并不是越黑越好，它是黑褐色的，背面是灰白色的，颜色太黑可能是硫酸镁浸泡。另外，新鲜的***不能直接吃，需要暴晒后食用。

木耳食用禁忌，包括木耳不适合血脂异常的人天天吃，出血性中风患者不能食用，挑选***不是越黑越好，新鲜***最好要暴晒后食用。木耳具有丰富的营养，是补血佳品。

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