豆腐和菠菜能不能一起吃

菠菜富含多种维生素和矿物质，以及一些其他重要的营养成分，而豆腐中也含有许多微量元素，维生素和蛋白质，两者都属于对人体十分有益的食品，嫩绿的菠菜和豆腐搭配，颜色非常漂亮，看着就会让人有食欲，那么很多人对于菠菜和豆腐到底能不能一起吃很困惑，下面就给大家分享一下经验。

菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜中含有很多草酸，豆腐里含有很多的氯化镁、硫酸钙两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，但是在吃菠菜的时候，先用水焯一下菠菜，就可以有效去除菠菜中的草酸，这样和豆腐在一起吃就不会形成草酸钙，所以水焯后的菠菜是可以和豆腐一起吃的。

由此可见，菠菜和豆腐是可以一起吃的，但是要先把菠菜焯水，去除菠菜中的草酸，这样才能吃得更健康。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z