凯度这个品牌是一个国产知名家电品牌,旗下很多产品都有很高的销量,大家对这个品牌的评价也非常不错,旗下最受欢迎的就是凯度蒸烤箱,那么凯度蒸烤箱到底值不值得买呢?今天我们就来具体评测一下,感兴趣的小伙伴快来看看吧!
凯度蒸烤一体机SR56B-FD采用**的水箱设计,可以在不影响整体工作进度的情况下对水箱进行添加(当然是要添加纯净水),可以看到水箱还是很大的,容积应该在1升以上,完全可以满足两次全蒸的量。
超大的容积,本人实际测量箱体内实际可用空间厅大概在40升左右,虽然说与商家标示的56升有一定差距,但是与一般的蒸烤箱比容积要大了不是一点半点,烤全鸡、烤羊排、烤羊腿什么的都不在话下,毕竟这个价位了,实用性还是没问题的。
另外凯度蒸烤一体机的蒸汽是直接喷射的,是由上向下喷射,配合多维风道系统,在工作期间你只能看到箱门内侧有泼水汽凝结,却看不到箱体内有水汽,可以说明水汽在箱体内的循环是很快速的。
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习惯性的对加热速度进行了一下测试,全测试过程30分钟,将烤架置于由下至上的第三层,处于中间偏上一点点的位置,烤架上和箱体底部各放置一个温度计(非专业温度计,测试结果仅供参考),选择上管热风烤模式(就是机器烘烤的最高模式了),温度设定最高250度,每两分钟记录上下两个温度计所示温度,上图就是记录结果,可以看到凯度蒸烤一体机在烘烤模式下的升温还是很快的,只是上下温度的差距始终存在一定的温差,虽然我的测试不是专业的,但是这个温差还是稍显不足,究其原因就是这款机器的设计是加热管都在上部,底部是没有加热管的,全箱体的加热可以用热风烤来弥补,但是就我个人测试而言,其效果还是一般,不过总体来说一般情况下烘焙对于底部的加热需求不是很大,这款机器的加热效果还是能够满足家庭烘焙需求。
对几大主要功能进行了测试,第一个就是蒸,包了点三鲜馅的饺子,蒸的过程可以说要比传统的蒸锅快,传统蒸锅在做面食的时候你还要把水烧开,食物放到锅内后才能开始计时,而这款凯度蒸烤一体机则不用考虑上锅烧水的过程,直接把饺子放进去,选好蒸汽设定好15分钟,按下开始后1分钟之内你就能看到有水汽开始在箱体内凝结,15分钟后饺子就蒸好了,要比传统蒸锅方便的很,这也是我比较看重这款机器的主要原因之一。
蒸完了就来烤,我按照自己以往的配方烤了条鱼,又按照随机附带的菜谱烤了点鸡翅,可以说都很完美,特别是鸡翅,色香味俱全(烤鱼因为没摸清机器的脾气,有点烤过火了,不过看外表还是很诱人的),这里要说一下,用烤的话还是要掌握好火候,摸清机器的真实功力,别浪费自己的食材和功夫。
1、凯度蒸烤一体机外观真的大气,玻璃面板本身就会给人一种高端的感觉;
2、蒸的功能真的是太完美了,配合超大的箱体容积,完全可以替代传统的蒸锅,喜欢做面食的可以考虑;
3、功能完善,多种功能面板操作一目了然,使用也很方便;
4、独有的水箱设计,完全不用担心使用过程中水箱缺水,随时添加随时使用;
5、烘焙功能升温快,丝毫不亚于传统烤箱,温控也还是很中肯,家庭使用的话完全可以满足各种烘焙需求。
售价:¥3399
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