馒头没发起来怎么补救，加点酵母重新和面（静置半小时）
馒头大家都吃过，据说是三国时期诸葛亮发明的，距今已有一千多年，如今已成为最常见的面食。生活中，很多家庭都会自己做馒头，不过在做的过程中，经常会碰到馒头没发起来的情形，那馒头没发起来怎么补救？接下来就由小编为大家解惑。
馒头没发起来怎么补救
在家里做馒头，如果发现它没发起来，大家不要慌，只需要在馒头中加入一点酵母或小苏打，然后重新和面，最后静置半小时左右就可以。
家庭做馒头简单做法
1、备材：面粉、酵母、水（一般面粉和酵母的比例是100：1，也就是每100克面粉需要加酵母1克）
2、和面：准备一个小盆，放入适量面粉，加入酵母拌匀，之后倒入清水搅拌成絮状；
3、发酵：用手揉面粉，直至它表明光滑，揉好后盖布，等待发酵；（如果这时候馒头没有发起来，按照上面说的补救即可）
4、分团：将发酵好的面团拿出来继续揉，排掉里面的气体后，将其分成等份大小的面块，表面要光滑；
5、蒸熟：将做好的馒头放一刻钟（15分钟），之后在锅里加足冷水，再把馒头团放入蒸笼，最后把它蒸熟即可。
延伸：馒头是谁发明出来的
相传在三国时期，蜀**师诸葛亮，在七擒孟获班师回朝途中，途径泸水时突遇大风而不能渡河。这时候，孟获说是猖神作怪，只要用人头和牲畜祭祀，便会风*浪静。但诸葛亮觉得用人头太残忍，于是用面粉搓**头状，混上牛、羊等肉去替代，名为馒头。
小结：关于馒头没发起来怎么补救，看完全文，大家明白了吧，如果在和面的时候，酵母放少了，馒头是很难发起来的，这时候大家不要慌，只需在馒头中加入点酵母重新和面，然后静置半小时即可。想在家做馒头的朋友，还可以看看揉面粉用冷水还是热水、面粉有点味道可以用吗。
常常会在不经意间想起曾经的某个人，不是忘不了，而是放不下。那些不愿再向任何人提起的牵挂，在黑暗的角落里潜滋暗长。总是在不懂爱的时候遇见了不该放弃的人，在懂得爱以后却又偏偏种下无意的伤害遇见某个人才真正读懂了爱的含义；错过某个人，才真正体会到了心痛的感觉。
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