韶山特产

1、湘莲：韶山莲子以寸三莲的质量为佳，皮的颜色微微淡红，纹路清晰细致，颗粒饱满，可以生吃，有甜味，容易煮熟，口感软糯清香。其中的红莲质量相较寸三莲较差，颗粒瘦长，不够饱满，味道清淡，不容易煮烂。

2、韶山名酒：酒的颜色清亮透明，味道芳香浓郁，口感醇正，回味悠长，主要以优质高粱、小麦、大麦，以高温大曲为糖化发酵，采用传统混蒸工艺，发酵后勾兑而成。

3、韶峰茶，包括了***茶、韶峰绿茶、韶峰功夫红茶、黑毛茶等。韶峰茶有着外形条索紧圆、壮直，峰苗挺秀，银毫显露，颜色翠绿，有清香味，泡出来汤色清澈，味道鲜爽。

4、乡里**，乡里的**色泽油亮，黄中透黑，黑中冒油，是用松枝和谷壳熏制而成，吃起来肥而不腻。

5、毛家双色鱼头，有剁椒、酱椒两种口味，用特制分隔器皿，肉质细腻，味道香鲜。

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