宜昌特产有哪些土特产
宜昌土特产如下：
合渣
合渣又被称为“懒豆腐”，是湖北宜昌、恩施等地区的家常菜，但主要分布于鄂西南地区的土家族、汉族混居地区。合渣的制作十分容易，具有一定的营养价值，口味香美。合渣的吃法很多，有的吃得稀，即不加任何调料，常称为淡合渣。在炎夏，喝一碗合渣，既解渴，又消暑；还可以将其放置几天，让其变酸，土家人称之为“酸合渣”，入口的酸爽更解渴，更消暑。
凉虾
凉虾是产于湖北宜昌的一种十分常见的特色小吃，滑糯清爽，柔软清甜。其主要用大米制浆煮熟，再用漏勺将其掏出放置在凉水中浸泡而成。
五峰茶
五峰茶是宜昌最为特色的茶类珍宝。五峰采花乡是盛产茶叶的圣地，在长茂司、红渔坪、苦竹坪等各个村都有茶叶，是农民家中重要的经济收入来源。五峰土家族**县地属亚热带温湿季风气候，县内海拔最低处150米，最高2320米。山间终年云雾环绕，雨水充沛，土壤肥沃，气候温和，形成了五峰“云雾山中出好茶”的得天独厚的自然条件。
百里洲砂梨
百里洲砂梨，湖北省枝江市百里洲镇特产，同时也是**国家地理标志产品。百里洲砂梨主要的品种有：丰水梨、圆黄梨、黄金梨、翠冠梨等。百里洲砂梨基地地处上百里洲的砂性土壤地带，基地土地肥沃，土壤类型沙壤土。通常PH值为6.5—7.5，地势*坦，*均海拔百米以下，具备生产“百里洲梨”的自然生态环境条件。
三游神仙鸡
三游神仙鸡，是湖北宜昌市一道传统菜。主要是通过肥嫩的仔鸡为原料，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火烹至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。早在北宋嘉裕**（公元1056年）著名文学家苏洵、苏轼、苏辙父子三人，从故乡眉州）赴汴京应考。途经夷陵（今湖北宜昌市），被三游古洞的险峻所吸引，遂备上酒菜到此一游。对酒吟诗，胜似神仙。
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