2015青岛特色美食展销会的十大特色小吃 图片
葱烧海参是青岛的传统鲁菜代表，已有百年的历史，也备受市民喜欢。
大虾烧白菜以大虾和胶州大白菜为主料，是青岛具有地方风味的一道菜品。
香酥鸡香酥软嫩，毫不油腻，鸡肉脱骨而不失原形，绝对是鸡肴珍品。青岛春和楼的代表菜。
家常烧（炖）鱼一定要选用新鲜的鱼，焼制时间稍长，才能烧出鱼本身具有的鲜浓味道。
葱拌八带“葱拌八带”是青岛市民居家待客的常用菜品，也是许多饭店销售量较多的海鲜菜。以青岛本地产八带，凉拌本地小葱，是一道具有本地特色代表菜。
酸辣鱼丸清淡的原汤保证了鱼丸的鲜味，虽然鱼丸有弹性很好吃，但千万別忘了品尝鲜汤。
炸虾仁色泽金黄，鲜香酥脆，虾仁因为挂了糊保持了原味，吃的时候蘸着椒盐更出味。
辣炒蛤蜊刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有味道。青岛美食的名片。青岛人的最爱，不吃蛤蜊不算来过青岛。
海米炝芹菜“海米炝芹菜”是青岛传统的家常菜。在食材选择上，以青岛沙子口出产的鹰爪虾加工而成的金钩海米为首选，颜色微黄带红，配上平度马家沟芹菜、即墨金口翠芹菜等本地蔬菜，采用炝拌技法，味道香中微甜，回味无穷。
原壳鲍鱼烹制过程保持了鲍鱼本身的鲜美味道，需用刀叉细品方能品出其中精妙。
在文艺青年眼里乡愁是一张窄窄的船票，在吃货眼里乡愁就是一道道美味的家乡菜。
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