立冬吃什么传统美食

立冬有很多传统美食，如北方地区立冬要吃饺子，因为饺子外形像耳朵，因此吃饺子就不会冻耳朵;南方人民在立冬的时候会吃赤豆糯米饭，以此祈求来年防灾去病;在我国北方地区还有立冬喝羊肉汤的习俗，羊肉汤口感清甜、香气浓郁。

1、饺子

我国北方地区的人民，在立冬的时候就会吃饺子，也就是俗话说的“立冬补冬，不补嘴空”。除了立冬要吃饺子以外，还要讲究以倭瓜馅的饺子为主，并且食用的时候不可以端碗，这是因为饺子外形像耳朵，因此吃饺子就不会冻耳朵。

2、赤豆糯米饭

南方人民在立冬的时候会吃赤豆糯米饭，这个习俗也是根据民俗故事流传下来的，因此立冬的时候吃赤豆和糯米，能够防灾去病，体现了人民对于美好生活的向往。赤豆糯米饭香甜软糯，是南方最受欢迎的立冬小吃，并且营养价值高。

3、羊肉汤

在我国北方地区还有立冬喝羊肉汤的习俗，由于立冬之后天气变冷，因此喝上一碗热腾腾的羊肉汤，不仅可以驱寒，还可以补充蛋白质，是立冬食补的首选。羊肉汤一般和白萝卜一起熬制，不仅口感清甜、香气浓郁，而且是立冬最佳食补。

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