烂肉豇豆的做法

烂肉豇豆是一道以豇豆， 猪肉为主要制作材料的家常菜肴，它还是是一道典型的下饭菜，无论下稀饭不是干饭都不错，夏天很多人都喜欢用烂肉豇豆下饭吃，那么烂肉豇豆怎么做好好吃呢？

制作时间：10分钟 

难易程度：一般 

口味：酸辣

分类：炒菜

主食材：豇豆200克、泡椒2个、泡豇豆150克、肉末80克

辅料：花椒适量、生姜1块

步骤：

1、豇豆200克**切粒；

2、泡豇豆150克切粒；

3、生姜切姜末；

 4、蒜切蒜末；

5、泡椒2个切碎；

6、锅中倒入适量油，油温烧至7成热；

7、姜末、蒜末、花椒、泡椒放入锅中炒香；

8、放入肉末，快速翻炒散开；

9、加入切好的豇豆，炒至断生；

10、再放入泡椒豇豆继续翻炒；

22、**鸡精1勺；

12、炒匀即可出锅。

随心一句： 谁是谁生命中的过客，谁是谁生命的转轮，前世的尘，今世的风，无穷无尽的哀伤的精魂。最终谁都不是谁的谁喜在转瞬间消灭了踪影。

随心一句： 到后来，你会发现你变成了你当初最反感的那种人。

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