芹菜牛肉末的做法

牛肉有益补脾胃、强健筋骨的作用，含有较高的营养价值，而芹菜有低蛋白质的功效，健康美味，两种食材放在一起，做出让人意想不到的美味。

制作时间：15分钟 

难易程度： 一般

口味：微辣

分类：炒菜

主食材：牛肉100克，香干1块

辅料：泡椒5克，姜1块，大葱半根，生抽1勺，豆瓣酱5克，醋1克，大蒜2瓣

步骤：

1、芹菜切小粒；

2、大葱半根切小粒；

3、香干切条后切粒；

4、牛肉**切小块后剁成肉末；

5、姜1块切姜末；

6、大蒜2瓣切末；

7、泡椒5克切碎块备用；

8、锅内放入适量油，油温烧至7成热；

9、放入切好的牛肉末、香干粒；

10、炒干水分；

22、放入姜蒜末；

12、泡椒炒香；

13、放入豆瓣酱5克炒出红油；

14、放入白糖1勺；

15、生抽1勺；

16、醋1克；

17、翻炒均匀；

18、放入切好的芹菜粒、大葱粒；

19、翻炒至断生；

20、**盐1勺；

21、鸡精1勺即可；

随心一句： 你不爱我，我怎能怪你。你的心在她身上，怎么会知道我的冷暖是非。嗯，我不怪，我怪不来。我也只有拼了命的去爱。

随心一句： 生活是蜿蜒在山中的小径，坎坷不*，沟崖在侧。摔倒了，要哭就哭吧，怕什么，不心装模作样！这是直率，不是软弱，因为哭一场并不影响赶路，反而能增添一份小心。山花烂漫，景色宜人，如果陶醉了，想笑就笑吧，不心故作矜持！这是直率，不是骄傲，因为笑一次并不影响赶路，反而能增添一份信心。

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