***炒鸡蛋做法

***炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜品。烹饪方法简单易学，营养搭配合理，颜色鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱，番茄炒鸡蛋虽然做饭简单，但是怎么做好吃美味呢？

制作时间： 15分钟

难易程度： 一般

口味：酸甜

分类：炒菜

主食材：番茄2个、鸡蛋2个

辅料：蒜末1碟、葱花1碟、清水1勺、料酒1勺、盐、鸡精

步骤：

1、大蒜切末；

2、葱切葱花备用；

3、将鸡蛋两个打入碗中；

4、放入料酒一勺；

5、清水一勺；

6、盐半勺混合搅匀；

7、混合搅匀；

8、番茄两个对半切开；

9、去蒂；

10、切成小粒备用；

22、锅中加入适量油，油温烧成七成热；

12、放入蛋液；

13、炒熟后乘出备用；

14、锅中加入适量油，油温烧至七成热；

15、倒入番茄粒；

16、炒至番茄变软；

17、流出汤汁后，再倒入鸡蛋；

17、翻炒均匀；

18、放入鸡精一勺；

19、盐半勺；

20、葱花；

21、蒜末调味后即可出锅；

随心一句： 鹿锅，你好坏，你把我心偷走了。但是，不用还了！

随心一句： 七秒钟的话语，一辈子的记忆。

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