鲳鱼怎么做好吃

制作时间： 15分钟

难易程度： 一般

口味：蒜香

分类：煎菜

主食材：鲳鱼400克

辅料：蒜8瓣、姜1块

步骤：

1、大蒜切粒；

2、姜1块切片；

3、鲳鱼**，在鱼身两面划2刀；

4、放入盐半勺；

5、料酒1勺；

6、姜片；

7、腌制20分钟；

8、腌好后用厨房纸巾吸去多余水分；

9、沾上一层薄薄的淀粉；

10、锅内放入适量油，油温烧至6成热；

22、放入鲳鱼；

12、小火将鱼身2面煎至金黄；

13、盛出待用；

14、锅中留底油，放入蒜粒；

15、放入姜片爆香；

16、放入鲳鱼；

17、生抽1勺；

18、黄酒1勺；

19、适量清水；

20、大火烧开，换小火焖煮15分钟；

21、加入盐半勺；

22、白糖半勺；

23、拌匀后盛出装盘；

24、撒上葱花即可。

随心一句： 以自我为中心的人通常在爱情当中哭泣，偶尔也让自己温柔一点。

随心一句： 只要不是心已累了，我想男人女人累着，也是快乐的吧。

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