红烧鱼块的做法

制作时间：25分钟

难易程度：一般 

口味：鲜香

分类：红烧

主食材：草鱼400克、青尖椒3个

辅料：小米椒3个、大蒜5瓣、料酒1勺、淀粉1粉、醋半勺、耗油1勺、生抽1勺

步骤：

1、姜1块切片；

2、大葱1段切粒；

3、蒜5瓣切末；

4、小葱2根切葱花；

5、青尖椒3个切圈；

6、小米椒3个切圈备用；

7、草鱼**后切成块；

8、鱼块放入碗中，加入姜片；

9、料酒1勺；

10、胡椒粉2克；

22、十三香1克拌匀；

12、腌制半小时；

13、放入淀粉1勺拌匀；

14、另取一个碗，加入醋半勺；

15、生抽1勺；

16、蚝油1勺；

17、盐半勺；

18、白糖1勺；

19、清水适量；

20、拌匀后调成酱汁；

21、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

22、将鱼块依次放入；

23、小火煎至两面金黄；

24、盛出待用；

25、锅中留底油，放入蒜末爆香；

26、加入鱼块；

27、青尖椒圈、小米椒圈；

28、大葱粒翻炒均匀；

29、倒入酱汁；

30、大火烧开后转中火煮至汤汁浓稠；

31、盛出后撒上葱花即可。

随心一句： 张灯结彩把祝福送，欢天喜地把新人迎。锣鼓喧天把恩爱唱，鞭炮齐鸣把心愿了。一心一意把连理结，两厢情愿把洞房入。祝你们共享爱情，共擎风雨，白头偕老。

随心一句： 那些回不去的年少时光请问远在他城的他是否安好。

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