清蒸多宝鱼的做法

多宝鱼，欧洲称为比目鱼，冷带海域类，我国主要产地为北方海域。多宝鱼含有丰富的胶质蛋白，对皮肤有很好的滋养作用。多宝鱼常用的烹饪手法为清蒸与制成肉糜。

制作时间：30分钟

难易程度：一般

口味：微辣

分类：蒸菜

主食材：多宝鱼500克

辅料：姜1块、小葱3根、小米椒2个、料酒、蒸鱼豉油

步骤：

1、姜切片；

2、小米椒切圈；

3、葱白切段；

4、葱叶切丝；

5、多宝鱼**，在腹部划3刀以便入味；

6、在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段；

7、放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟；

8、放入蒸锅中蒸制8分钟；

9、端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段；

10、放上切好的辣椒圈、葱丝；

22、放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀；

12、锅中锅中放入适量油，油温烧至5成热；

13、浇在鱼身上即可。

随心一句： 你这么努力，忍受那么多寂寞和纠结，最后也没人觉得你多优秀。

随心一句： 爱我更多，好吗？爱我，不是因为我美好，这世间原有更多比我美好的人。爱我不是因为我的智慧，这世间自有数不清的智者。爱我，只因为我是我，有一点好有一点坏有一点痴的喔，古往今来独一无二的我，爱我，只因为我们相遇。

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