爆炒大虾的做法

食材：

鲜虾400克、洋葱50克、红椒50克、青椒1个、姜1块、大葱1段

步骤：

1. 鲜虾**，放入盐半勺、料酒半勺腌制5分钟，洋葱、青椒、红椒切块，大葱切段、姜切片；

2. 锅中倒入适量油，油温烧至6成热，将腌好的虾用厨房纸巾吸去多余水分，放入锅中炸至表面焦脆，捞出沥干；

3. 锅中留底油，放入姜片爆香，加入虾、洋葱、葱段、青红椒翻炒均匀；

4.**生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒半分钟即可。

随心一句： 凡是重要工作，必须要做计划；凡是计划，必须要量化；凡是量化，必须按时完成；凡是完成，必须要提交结果；凡是不能提交结果，都必须做出合理解释；凡是不能做出合理解释，都必须接受惩罚。

随心一句： 新新人类可爱的地方之一，就是很坦率，坦率到连大人们的尷尬都体会不出来。希望美意的沟通和真情的拥抱，能够让代沟真的不见了。

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