蒜蓉蒸蛏子的做法

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每100克蒜蓉蒸蛏子	营养成分
热量	389千焦
蛋白质	5.88克
脂肪	6.43克

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烹饪耗时：1小时+

食材费用：25元

食材：蛏子400克，蒜10瓣，小米椒3个，青尖椒3个，小葱3根 

调味料：料酒，蚝油，生抽，盐

步骤：

1.蛏子放入清水中，加入盐1勺、食用油适量浸泡1小时（便于蛏子吐沙）；

2.蒜切末，小米椒、青尖椒切末，葱切葱花；

3.放入蛏子，煮至开口捞出，壳肉分离，去掉内脏**；

4.蛏子壳**装盘，放上蛏子肉；

5.油温烧至5成热，放入蒜末炒香盛出，放凉后放入生抽1勺、蚝油1勺、小米椒、青尖椒拌匀；

6.炒好的蒜蓉汁淋在蛏子上，放入锅中蒸5分钟，取出撒上葱花即可。

随心一句： 我不明白，天空的阴霾，是你的伤怀还是我的悲哀

随心一句： 在想你的日子中天空好象也黑沉沉的重重的，不见天日。

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