**跑蛋的做法

      **跑蛋是一道营养价值高而且十分美味的菜肴。适合家里的老人和小孩食用。**跑蛋特点是做法简单，外面松脆，里面鲜嫩，杭州的很多餐馆里都有这道菜。

     我们需要准备的食材是鸡蛋4个，瘦**300克，大葱小葱均可。鸡蛋打糊加适量盐，葱切碎备用。瘦****，加入适量的生粉和酱油抓匀。将瘦**、葱花倒入蛋糊中拌匀。将炒锅加热，倒入适量油，将油烧热后，倒入做好的**鸡蛋糊，保持中小火对炒锅进行加热，不要急于翻动它。

      等一面炒成金黄色后，快速整块翻面，再油爆另一面，等两面都金黄时就可以关火。最后还可以撒上点胡椒粉调味，一道美味又好看的**跑蛋就做成功啦。

随心一句： 收集每一种愿望，每一个企盼，寄予你深切的关怀。在这样的季节，把我的真挚的祝福捎给你，愿幸福常在你身边。

随心一句： 我们的拥抱只在意念间，却能温暖彼此的心房。

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