摊早餐煎饼的做法是什么

食材用料：鸡蛋 3个，面粉 少许，香葱 2根，火腿肠 1根，盐 少许，清水 适量，生粉（淀粉） 一小勺

步骤：

1.面粉倒入大点的碗里，加一小勺生粉（淀粉），少许盐。

2.边加清水边不停搅拌，直至调成稀的面糊，舀起的面糊会迅速滴落即可。

3.火腿肠切小丁，葱切花。

4.不粘*底锅不加热也不倒油，舀一勺面糊倒入后晃动锅使之均匀铺开。

5.撒上火腿丁和葱花。

6.开大火加热至透明的面糊变白，转小火，磕入一个鸡蛋。

7.用勺子把蛋黄戳破，再用勺背迅速擀开铺匀。

8.蛋液差不多半凝固的时候从揭起饼皮。

9.用舀饭的勺子或炒菜的铲子推动卷起来。

10.再中小火煎至喜欢程度的金黄即可。

随心一句： 在爱情的世界里，总有一些近乎荒谬的事情发生，当一个人以为可以还清悔疚，无愧地生活的时候，偏偏已到了结局，如此不堪的不只是爱情，而是人生

随心一句： 人生就像骑单车，想保持*衡就得往前走。

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