红烧茄子正宗做法是什么

食材用料：茄子 2根，青椒 1个，*** 1个，蒜 10克，葱 10克，盐 5g，料酒 15克，白糖 15克，味精 3克，鸡粉 3g，胡椒粉 5g，番茄酱 10克，蚝油 5克，生抽 10克，醋 10克

步骤：

1.茄子去皮，**切滚刀块

2.青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块，*****切块

3.蒜葱切沫，取小碗，放15克淀粉，加生抽10克，醋10克，加适量水调成碗欠备用

4.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入茄子煎至微黄后取出备用

5.用余油大火加热至7成热，放入肉沫100克，大火翻炒，炒至肉沫变色，放入番茄酱10克，盐5克，味精3克，鸡粉3克，白糖15克，胡椒粉5克，蚝油5克，加入调好的水淀粉，开始熬汁

6.待汤汁大火炒出香味，放入炸好的茄子，下青椒丝，***块大火翻炒，青椒炒至断生即可

随心一句： 断了联络，断了思念，最后的希望已灰飞烟灭，心已疲倦，痛吗？

随心一句： 如果坦白是一种伤害，我选择谎言。如果谎言也是伤害，我选择沉默。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z