蒜蓉炒大虾的做法

食材：鲜虾400克，蒜50克，红椒半个，淀粉30克，姜1块，小葱2根，料酒1勺。

步骤：

1. 鲜虾**去头，开背去虾线，蒜切末，红椒切粒，姜切片，小葱切葱花。

   
   

2.鲜虾中放入姜片、盐、料酒拌匀腌制10分钟，拍上一层淀粉。

3.油温烧至5成热，放入鲜虾炸30秒，捞出沥干。

4.锅中留底油，放入蒜末、红椒末炒匀，放入炸好的大虾翻炒均匀，放入盐、鸡精炒匀，盛出撒上葱花即可。

随心一句： 来生，你若不认得我，我就说，你的茶凉了，我再去给你续上，你便知，那人是我。

随心一句： 就算我用尽了力气挽留，该走的还是会走，没有谁会为谁停留。

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