鸡腿的做法

每100克炸鸡腿	营养成分
热量	1092千焦
蛋白质	13.24克
脂肪	21.28克

食材：

鸡腿500克、淀粉50克、面粉100克、炸鸡粉150克、料酒70克、盐

步骤：

1、鸡腿**，在表面轻划几刀；

2、放入腌料中（鸡肉 ：炸鸡粉 ：料酒=10:1:2 ），腌制3小时左右；

3、将腌好的鸡腿放入裹粉中（面粉：淀粉：炸鸡粉=2:1:1）尽量多裹上粉，然后将鸡腿放入炸鸡粉、水的混合液中；

4、取出后继续裹上干粉，用手按压实，再抖几下，这样炸好后鱼鳞就会出现；

5、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡腿炸至表面金黄，捞出；

6、待油温升高，放入鸡腿复炸1分钟捞出即可。

随心一句： 女人是用耳朵恋爱的，而你们男人如果会产生爱情的话，却是用眼睛来恋爱。

随心一句： 在每次曙光破晓前，一定是快要窒息的长夜；在每次荣光到来前，一定有太多狼狈的时刻。所以，在每个快要放弃的时刻，记得对自己说：要加油，不要哭。

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