炖鱼的家常做法

食材：

草鱼600克，啤酒400克，香菜，姜，蒜，八角，干辣椒、花椒、盐，鸡精，冰糖，生抽，料酒。

步骤：

1.姜切片，蒜切片。

2.草鱼**，在鱼身两面各切4刀，放入小葱挤出葱汁，姜片、料酒1勺拌匀腌制10分钟。

3.油温烧至7成热，放入姜蒜片、花椒、八角、干辣椒、冰糖炒香，放入啤酒、盐、醋、生抽、老抽、胡椒粉煮沸。

4.放入草鱼中火炖7分钟，翻面小火炖6分钟，放入鸡精半勺，大火收浓汤汁，盛出撒上香菜即可。

随心一句： 一直以来，我都觉得自己不够好。我不完美，但我是完整的自己。

随心一句： 不要以苦难为借口，不要自暴自弃。这世界是公*的，上帝关了一扇窗，但他同时会为你打开另一扇门。众生是*等的，只要你永不放弃，只要你艰苦奋斗，总可以过上幸福的生活！还是伊索说的好：“如果你受苦了，感谢生活，那是它给你的一份感觉；如果你受苦了，感谢上帝，说明你还活着。

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